齐鲁工业大学生物工程专业参考文献

齐鲁工业大学生物工程专业参考文献

一、校内指定教材专著（齐鲁工业大学官方参考书目）

[1] 王永敏，姜华。生物化学 (第二版)[M]. 北京：中国轻工业出版社，2017:32-128. [2] 周德庆。微生物学教程 (第四版)[M]. 北京：高等教育出版社，2020:45-96. [3] 梁世中，朱明军。生物工程设备 (第三版)[M]. 北京：中国轻工业出版社，2020:78-156. [4] 朱玉贤，李毅，郑晓峰。现代分子生物学 (第四版)[M]. 北京：高等教育出版社，2019:66-132. [5] 俞俊棠，唐孝宣。新编生物工艺学 (上册)[M]. 北京：化学工业出版社，2018:53-110. [6] 毛忠贵。生物工业下游技术 [M]. 北京：中国轻工业出版社，2019:29-87. [7] 丁明孝，王喜忠。细胞生物学 (第五版)[M]. 北京：高等教育出版社，2021:41-93. [8] 朱旭芬。基因工程 [M]. 北京：高等教育出版社，2020:36-79.

二、生物工程通用经典专著

[9] 张星元。发酵工程原理与技术 [M]. 北京：化学工业出版社，2022:18-65. [10] 岑沛霖，蔡谨。工业微生物学 (第三版)[M]. 北京：化学工业出版社，2021:52-103. [11] 欧阳平凯。生物分离工程 [M]. 北京：化学工业出版社，2020:44-91. [12] 陈坚。生物工程概论 [M]. 北京：高等教育出版社，2019:27-76. [13] [美] 惠特曼。微生物生物学 [M]. 李明春，译。北京：科学出版社，2018:63-121.

三、中文核心期刊文献（发酵、生化、生物制造方向）

[14] 邓毛程，吴亚丽，梁世中。超声波辅助发酵生产细菌纤维素工艺优化 [J]. 食品与发酵工业，2008,34 (3):62-64. [15] 汤卫华，李飞，贾原媛。木醋杆菌高产菌株诱变选育及发酵条件研究 [J]. 现代食品科技，2009,25 (9):1016-1019. [16] 李辉，李干禄，陈可泉。发酵工程虚拟仿真课程建设实践 [J]. 广东化工，2023,50 (22):157-161. [17] 王军，李婉珍。虚拟仿真在生物工程实验教学中的应用 [J]. 科学咨询，2025 (2):176-179. [18] 刘健，赵越。生物工程专业成人继续教育教学改革探索 [J]. 继续教育研究，2022 (6):112-115. [19] 王雪，刘敏。新工科背景下生物工程产教融合培养模式 [J]. 高校生物学教学研究，2024,14 (1):45-49. [20] 张雯，齐香君。木醋杆菌基因敲除对纤维素合成的影响 [J]. 陕西科技大学学报，2013,31 (5):121-125.

四、外文期刊文献（前沿生物技术）

[21] Bae S Q,Sugano Y,Ohi K,et al. Gene disruption effects on bacterial cellulose synthesis of Acetobacter xylinum[J]. Applied Microbiology and Biotechnology,2004,65(3):315-322. [22] Palmiter R D,Brinster R L. Transgenic animal technology and industrial application[J]. Nature,1982,300(5893):611-615. [23] Jaenisch R,Mintz B. SV40 DNA integration in transgenic mice[J]. PNAS,1974,71(4):1250-1254.

五、学位论文（山东高校生物工程方向，适配继续教育）

[24] 李娜。微生物发酵制备功能性多糖工艺研究 [D]. 济南：齐鲁工业大学，2023. [25] 王浩。生物反应器优化与发酵产物分离技术研究 [D]. 青岛：青岛科技大学，2022. [26] 张磊。成人高等教育生物工程专业实践教学体系构建 [D]. 济南：山东师范大学，2024.

六、国家标准、行业标准

[27] GB/T 20886-2021, 微生物肥料生产通用规范 [S]. 北京：中国标准出版社，2021. [28] GB/T 38571-2020, 生物发酵工程术语 [S]. 北京：中国标准出版社，2020.

七、电子文献（行业前沿、院校教学资料）

[29] 齐鲁工业大学生物工程学部。生物工程专业继续教育人才培养方案 [EB/OL].https://sgxy.qlu.edu.cn,2025-09-10/2026-06-27. [30] 中国生物工程学会。我国生物制造产业发展白皮书 (2024)[EB/OL].https://www.csbioeng.org,2024-11-05/2026-06-27.

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